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仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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2014年 10月 30日 ( 1 )

10/30(木)海鮮と野菜とワインな夜

こんばんは、
秋と冬の間、そして
すっかり暗くなるのも早くなりましねー。
この季節特有のちょっと寂しい夕方に
センチメンタルな気分の近江です。
(テンションが低いわけではなく、しっとりとした気分です)

今夜の本町ノートは、魚介が美味しい夜です。

先ずは、
「宮城県産牡蠣と季節野菜のフリット」
食べごたえのある牡蛎と
安納芋や、舞茸などの秋のお野菜のフリットです。
そして
「岩手県産山田漁港のシューリ貝の
白ワイン蒸し」

ワインに、そして愛情たっぷりの自家製パンにベストマッチな一品。

そして、
お時間頂きます!!
炊きたてパエリア「はらこめし仕立て」

お待たせした分、美味しさが増します。

パエリアには、
スタッフ一押し
函館、野楽蔵さんの
「ノラポン ブラン'13」を!!!

サフランの香りといくらのプチプチと合うー!!

ショーケースを眺めてても、思わずニヤけてしまう、
ほっこりとするエチケット、
そして、
先週の研修旅行で私達が、ワイン造りのお手伝いをさせていただいた
ワイナリーさんです。
貴重な経験をさせていただいたと、
しみじみと感じ、お客様にお伝えしたいと思っております。
佐々木ご夫妻が造るワインの美味しさ、
愛情を込めて、ご説明致します♡♡

アッ!!!!
人気の「カブのカルパッチョ」
も今夜はメニューにございますよー!!

本日も宜しくお願い致します。

近江
by b-v-n-note | 2014-10-30 18:29 | Comments(0)