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仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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2013年 07月 23日 ( 1 )

7月23日更新「本町ノートの今夜は…」

こんばんは。

井原です。
さて、タイトルにもございます。
「本町ノートの今夜は…」

満月ワインバー仙台
in 炭ノート!!
b0197969_1683089.jpg


一年ぶりの本町ノート開催です!

しかも
上杉と本町両ノート合同にて
一夜限りの開催です。

いよいよ本日、17時より開演!!

改めまして
本日のワイン達は…
コ・チ・ラ!!


☆アランルナルダ
「Bugey Cerdon NV」
☆カプリヤード
「piege a filles」
☆J・C・ガルニエ
「Les Clavieres 2011」
☆ヴィニヴィチヴィンチ
「Sauvignon Blanc」
「Aligote」
「Bourgogne Rouge」
☆ルネモス
「Magic of juju」
☆シルヴァンソー
「Tout beau Tout neuf」
☆ジャン・ガングランジェ
「Riesling」
☆アレクサンドルバン
「Pouilly-Fume Spring」
☆ボワルカ
「Bois Lucas vdt Rose」
☆クロード・クルトワ
「Nacarat」
「Gascon」
☆フィリップ・ジャンボン
「Une Tranche Chiroubles」
☆フランチェスコ・ブレッツァ
「Vino Rosso」
☆シャトールピュイ
「 Emilien」
☆トレイユミュスカ
「Vendange tardive」

本日のアテ満は…
コ・チ・ラ!!

☆自家製パン  
☆クリーミーポテトサラダ
☆サバのタルト
☆ジャンボン ド バイヨンヌ
☆炭焼き野菜のマリネ
☆季節野菜のテリーヌ
☆酢〆コハダと自家製ピクルス
☆パテ アンクルート
☆ボンディファームのカブと自家製ベーコン炙り焼き
☆サラダ ジャルダン
☆トリップのシードル煮込み
☆炭焼きハマグリ  
☆自家製スモーク盛り合せ
☆賀茂茄子炭焼き田楽仕立て
☆ひとくちデザート『ハーブのソルベ』

更に、
炭ノート特製BBQメニューも!!


☆豚三枚肉のベトナム風マリネ焼き
☆熟成牛のサイコロステーキ
☆自家製照り焼き豚足入りハンバーグ
(+¥100でボナペティバーガーに出来ます!)
☆自家製メルゲーズ
(+¥100でバインミーサンドに出来ます!)


本日、17時より開演となります。
上杉・本町スタッフ一同、お待ち致しております。
よろしくお願いします。
by b-v-n-note | 2013-07-23 16:09 | Comments(0)