やほ!
こんばんは!林です。
雨ですねー、
先ほど買い出し行きましたけど、
駅前の朝市は傘が突っかかり過ぎまして
結局ビシャビシャでございましたー
さて本日は、三陸を代表する海の幸、ホヤをピックアップ。
当店では、
オーダーいただいてからプリッと剥きまして、
サッと炙り焼きにてご提供させて頂いております。
炙り焼きのホヤは甘みがより際立ちまして、
複雑なホヤの味が良くわかるなと思います。
本日のグラスワインですとー
アニエス&ルネモス『マジックオブジュジュ』と是非!
ソースみたいに口の中で仕上ります。
足場の悪い中ではございますが!
いらして頂きましたら精一杯のおもてなしさせていただきます!
三連休初日の夜はぜひNOTEで、
楽しい夜をお過ごし下さいませーーーー!