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仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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2月9日【本町ノート ーお勧め食材ご紹介!ー】

こんにちは。
林です。

今日は鍋祭二日目!
という事でまずはそちらからご紹介です。
こちらは『カスレ』
2月9日【本町ノート ーお勧め食材ご紹介!ー】_b0197969_15524296.jpg


自家製肉惣菜たちもさることながら、
旨味を吸った白インゲン豆が旨いんです。

そしてこちらは『ブイヤベース』
2月9日【本町ノート ーお勧め食材ご紹介!ー】_b0197969_15554447.jpg


たっぷり魚貝に特製ニンニクマヨネーズを溶いて、しみじみと美味しいです。

そしてここからは新作のご紹介。
こちらは『イベリコ豚とフランス産レタスの心臓炙り焼き』
2月9日【本町ノート ーお勧め食材ご紹介!ー】_b0197969_1632246.jpg


バルサミコソースで温製サラダ仕立て。

メニューに載せてませんが、
こんなのも作ってみました。
『セミドライアイコトマト』
2月9日【本町ノート ーお勧め食材ご紹介!ー】_b0197969_169093.jpg

気になる方はスタッフ迄!
お出しする料理のどこかに忍ばせましょう。
甘酸っぱくてかわいいやつです。

では、今宵もワインと炭火のアテで盛り上がって参りましょー!
お待ちしております。




<<ご案内>>
当店、自然派ワインと炭火ビストロの店NOTEは
2月より不定休とさせて頂きます。
御来店の際は、予めお電話等で御確認ください。
お客様にはお手数をおかけ致しますが、宜しくお願い致します。

- 本町ノートスタッフ一同 -
by b-v-n-note | 2013-02-09 16:18 | お知らせ | Comments(0)
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