仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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8月22日更新「ワイン」

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暑い日のワイン選びは
こんなものはいかが?
フランスはオーヴェルニュ地方のワイン。
なかなか聞かないワイン生産地。ミネラルウォーターで有名なヴォルビックの近くでつくられるワイン達。
オーヴェルニュのワインは
独特な風味と味わいそしてびっくりする程の喉越しのよさ!

「私の好きなワインはオーヴェルニュ!」
という方っているのかな…?

こんな機会に是非お試しを。

写真は
ピエール・ボジェ
シャンピニオン マジック 5775円
モンペル・チュイ
ラ ギオン 3350円
ピエールノワール 3550円

「僕は好きです。オーヴェルニュ!」
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# by b-v-n-note | 2010-08-22 16:07 | ライヴ | Comments(0)

8月21日更新「スタッフ紹介」

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どーも初めまして〓今回ブログを書かせてもらう前嶋です〓〓

東京から地元の仙台に帰って来て早二ヶ月、ノートで働き始めて二週間過ぎ・・・あっという間な感じですがムッシュと毎日キッチンで頑張っています〓

お店は自然派のワインを中心に炭火の料理を提供していて、皆さんに楽しんで頂けるようにがんばりますのでぜひご来店ください〓
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# by b-v-n-note | 2010-08-21 17:31 | ライヴ | Comments(2)

8月21日更新『お店のこと少しずつ』

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どーも

ムッシュこと板垣です

ノートには物販のスペースがありまして

フランスバスクのパテ缶詰
フランス『コントワール・・フランセ・デュ・テ』の紅茶

フランスのオーガニックハーブティー

オーガニックノンカフェインコーヒー

などなどを販売しております

得に『オ・フルニル・デュ・ボワ』の薪窯天然酵母パン

天然酵母の酸味と、香ばしく焼かれた香りは当店の天然酵母ワイン達との相性も抜群!

お店のハウスパン?として使っております

ホール・ハーフ・1/4で販売しています

買い物だけでの来店もOKです

お気軽にお立ちよりください


写真は物販棚です
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# by b-v-n-note | 2010-08-21 16:07 | ライヴ | Comments(0)

8月21日更新『ランチ』

どーも

ムッシュです

来週から本格的にランチメニューをスタートするんですが

悩んでおります

伊達のあかうしをランチから食べたいというありがたい声もありますし

野菜の炭火焼きをメインにしたランチもやりたいし

がんばって

来週みなさんに喜んでいただけるようにメニューをつくります
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# by b-v-n-note | 2010-08-21 03:07 | お知らせ | Comments(1)

8月20日更新『あかうしです』

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どーも

ムッシュこと板垣です

自然派ワインとともに味わうとっておきのお肉!

宮城県『伊達のあかうし』
旨い!

塊をじっくり炭で炙りながら火をいれていきます

是非!

現在は

肩ロースとうちもも肉の二種類で提供しております


写真は肩ロースと新人前嶋くん
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# by b-v-n-note | 2010-08-20 18:16 | ライヴ | Comments(0)

8月20日更新「今日」

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今日は
当店自慢のテラスがよい。

こんな日は
ロゼワインでも飲みながら…。
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# by b-v-n-note | 2010-08-20 17:46 | ライヴ | Comments(0)

8月20日更新「スタッフ紹介」

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はじめまして!
今年8月からマキュイジングループでアルバイトをしている
高木良規です。
ノートでは一番若いので
ホールにいる若そうな?
人間を見つけたらまず間違いなく僕だと思ってください!
石森の指導のもと,
ご来店頂いたお客様により良いサービスを提供出来るよう頑張っていきたいと思いますので,
よろしくお願い致します。
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# by b-v-n-note | 2010-08-20 17:37 | ライヴ | Comments(0)

8月19日更新『ムッシュです』

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どーも

三冊目のノートのキッチンで、炭と格闘しているムッシュこと板垣です

自然派ワインをみなさんに知っていただけるお店にしたくて、三冊目のノートをつくりました

是非自然派ワインをノートでお楽しみください

■皆様にお願い■

ディナータイムはワインを飲まないお客様(食事のみのお客様)をお断りさせていただいております

店のコンセプトが自然派ワインの普及でございます

ご理解ください

写真はフランスローヌの醸造家『大岡弘武』さんよりとどいた、お祝いのお花です
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# by b-v-n-note | 2010-08-20 00:08 | ライヴ | Comments(0)

8月19日更新「はじめまして」

今月8月4日にオープンいたしました。

自然派ワインと炭火ビストロの店「NOTE」と申します。
まだまだ未熟なお店ではありますが
末永くよろしくお願いいたします。

こちらのブログでは
お店のお得な情報や新入荷食材
日々のスタッフの日記を毎日更新して参りますので
宜しくお願いいたします。

ノート店長
石森勝紀
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# by b-v-n-note | 2010-08-19 15:49 | お知らせ | Comments(0)