仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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9/29(月)間もなくです!!「サンバノート♪」

こんにちはー!!

本日2回目の更新です。
週明け、月曜日!!やる気満々の本町ノートです。

今朝のブログの効果か、
グラタン3DAYSの初日、
「鶏とキノコのグラタン」編、

アッと言う間の完売、誠に有難うございます!!
明日、明後日も宜しくお願い致します。


さてさて、
すっかり秋めいてまいりまして、
秋の夜を楽しむスペシャルな企画がもうすぐそこに迫ってまいりました!!

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サンバのライブと、
NOTEのお料理がコラボ!!


のテンションが上がるイベントがございますよー。

「芸術の秋」「食欲の秋」
どちらも満たしてくれる素敵な夜ですよー。

詳しくは、お店にお問合せくださいませませ。

今からスゴく楽しみ!!

ではでは、ディナーのスタンバイ致します。

今夜も宜しくお願い致します。
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by b-v-n-note | 2014-09-29 16:46 | Comments(0)

9月29日更新『今週のランチのご案内!』

おはよーーございまーーーす!
林でございまーす!

気付けばもう10月ですね、
食材も栗とかサツマイモとか松茸とか
すっかり秋らしくなってきました。

芸術の秋、食欲の秋、グラタンの秋
日本3大秋、グラタン。
今週はグラタン多めでご用意なり。
3つ制覇した方はデザートサービスなり。
本気です、グラタンラリー!!

さて、
今週のランチはこちら!!

◎今週のスープ
 ムラサキ芋のポタージュ

◎今週のパスタ
 炭焼鶏モモと焼き葱のガーリックスパゲティ

◎ハンバーグランチ
 マイルドトマトソースハンバーグ
 (ランダムに変更いたします)
◎今週の日替りランチ
    29日(月)鶏とキノコのマカロニグラタン
    30日(火)ローストポークとカボチャグラタン
     1日(水)牛挽肉のパルマンティエグラタン
     2日(木)骨付鶏もも肉のシードルクリーム煮込
     3日(金)ハヤシライス

さー今週も張り切って!
皆様の楽しい1週間のお手伝いさせていただきます!
もりもり食べてがんばってまいりましょー!!

☆HAYASHI★
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by b-v-n-note | 2014-09-29 07:30 | お知らせ | Comments(0)

9月26日(金)本町ノートのワイン日和な花金です!!

こんばんわ。

秋の風というよりは、少し肌寒くもなってきましたね。
皆様、楽しくお過ごしですか?

祝日を挟み
すっかり曜日感覚が麻痺しておりますが、
賑やかな夜になるであろう、
いや、なって欲しい!!と思う気持ちがございます。

そんな今夜のおすすめは
久しぶりにあのメニューが還ってきましたよー!!!!

「ビバ!パクチー!!」
蔵王ハーブ園のパクチーをコレでもかー!!と
ふんだんに使いました、
パクチー好きのお客様に捧ぐ1皿です。

しかも、
今までパクチーが苦手だった方にも「食べれるー♡」
と絶賛されたサラダです。

キッチンからお席にお持ちするまでの香りも良く
ウキウキします。

そして、ファン多し!!
「気仙沼産カツオと
赤玉ねぎの甘酸っぱいマリネ」

このメニューがオンリストした時にブログに書かせていただく
約束をしたお客様ー、
今日あります!!

もちろん、秋を告げる「野菜の炭火焼」も、
「熟成牛の炭焼き」も、
「北海道産真鱈白子と舞茸のフリット」も

おすすめしたいものばかりです。

ワインは、
シチリア、エトナの新星
エトネッラの
「エトナ ビアンコ カオス'13」が
とっても美味しいです。

お話しながら今日の1杯、1本を決めさせて下さいませ。
写真をちょっと夜っぽく撮ってみました。
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オープンしております!!
今夜もお待ちしております。

錦町公園帰りのお客様も是非ー。
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by b-v-n-note | 2014-09-26 19:02 | Comments(0)

9月22日(月)「今週のランチのご案内」

お早うございまーす。

先週末の土曜日は
「泉マルシェ」で燃え尽きました、
林シェフと近江です。
とーっても、楽しかったです!!!!

改めまして、
沢山のお客様のご来店、本当に有難うございました。

新しい1週間のスタートです。

最近よく聞く、
「秋バテ」
夏の疲れが出ちゃうとか、
急に涼しくなって、体調を崩しやすいとか。

皆様は大丈夫ですか?

でもでも、
美味しいお食事があれば、元気でいられますよー!!
と言う事は・・・
是非、本町ノートへいらして下さい!!

今週のランチはこちら!

◎今週のスープ
 具沢山のミネストローネ

◎今週のパスタ
 ムール貝とアスパラのクリームスパゲティ

◎ハンバーグランチ
 シャリアピンハンバーグ
 (ランダムに変更いたします)

◎今週の日替りランチ
    22日(月)豚肩ロースのナヴァラン風煮込み
    23日(火)祝日の為、日替わりランチはお休みです。
    24日(水)骨付鶏もも肉のコンフィ
    25日(木)豚ひき肉のカイエット
    26日(金)仔羊肉のコロンボカレー

気になるのは、
カレーの金曜日の
「仔羊肉のコロンボカレー」
・・・コロンボ、カレー?

あの
「刑事コロンボ」が好きなカレーではないです(笑)
セイロン(現在のスリランカ)のコロンボに由来する
スパイスを使ったカレーです。
とっても気になるー!!!!!

そして、
先週、アッと言う間に完売しました
「カイエット」
(カイエットの日はご予約のお客様が多いです)

久々登場「骨付鶏もも肉のコンフィ」

今週も売り切れ御免の人気メニュー勢揃いです。
(23日は祝日のため日替わりランチはお休みですが、
ハンバーグとパスタのランチはございます)

お席のご予約も承っておりまーす。
お昼から、身体に沁みわたる美味しいワインも飲めますよ。

では、
今週も宜しくお願い致します。

★OUMI☆
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by b-v-n-note | 2014-09-22 08:30 | Comments(0)

9月20日「次なるイベントは!」

ボンジュール★
本町からこんにちわ〜湯座です!


まずは・・・

本日の『泉マルシェ』
たくさんのお客様にお越しいただき
ありがとうございました!!


我々も早々の『完売』の電話にびっくりでした☆



・・・実は私、湯座の母もかけつけたようですが、
「ノート」と「ノッテカルマ」を間違ってしまったようで、笑

あれあれ?ガレットがないなと。

あれあれ?あのお兄さんがいないけど?と。

そして気付いた頃には完売していたとガッカリしておりました。笑


そんな少数の残念だった方、
また来年宜しくお願い致します。



そして次なるイベントは!!


福 島 !


「ワイン ヴァンヴィーノ」出店!


本町の「ラトリエ ドゥ ヴィーブル」さんと、
姉妹店「ブラッセリーノート」がコラボレーション★

自慢のワインと、
全力のアテと、
ヴィーブルの吉田さん&ノート板垣の同級生コンビで
福島にヴァンナチュール旋風を送り込んじゃいますよー!!(^^)

ぜひお楽しみにー♪

詳しくはコチラ



さて、近くの錦町公園ではオクトーバーフェスとが開催!
一通りビールを楽しんだら、ゆったりワインでもいかがでしょうか?




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前後確認よーし。
左右確認よーし。

そして上から降ってくるような驚き。
美味しいワインです(^^)


ご来店おまちしております。


サリュー★

湯座
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by b-v-n-note | 2014-09-20 16:30 | Comments(0)

9月19日「明日は、いよいよ泉マルシェです!」

もうすっかり、秋本番の空気です。
昨日まで連休をいただき、空が高くなったなーと
「天高く・・・秋」を感じてまいりました。


さてさて
本日もディナーは18:00〜オープン。
テラス席は早いお時間ご予約にて「満席」を頂戴しておりますが
店内ですとお席のご案内ができます。

テラスのお席も21:30頃から空き次第ご案内できますので
お気軽にお問合せください!!

そしてそして
いよいよ明日に迫りました!
「泉マルシェ」
毎年、マキュイジンは参加させていただいており、
毎年沢山のお客様にご来店いただいております!!
有難うございます。

毎年皆様にお楽しみいただきたく、
美味しいメニューをご用意しておりますが、

なかでもそば粉クレープ「ガレット」は、やはり注目の的!!
そして今回は
本町ノートの林シェフが、
泉マルシェで、

人気のガレットを!!!
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焼いちゃいます!!!!!
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ぜひ、奮って泉マルシェに御参加下さい!

では、本日も宜しくお願い致します。

シェフに妖怪ウォッチを習っております。
妖怪W初心者、大学でございました。
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by b-v-n-note | 2014-09-19 17:20 | Comments(0)

9月18日 「泉マルシェのご案内と秋のワイン」

ボンジュール★
本日は本町!湯座です!

まずお知らせから〜♪

今週末20日(土)は、
姉妹店『ワイン食堂ノート』が
泉マルシェに出店致します!!


去年も大好評だった
自然派ワインマルシェのお隣にお店を構え、
ワインのすすむアテをご用意しております♪

定番の『鶏肉の塩麹マリネの炭火焼』や
人気の『サバとジャガイモのタルト』、
もちろんフランス惣菜やデザートもございます!

ぜひお近くの方は
ふらりお買い物にいらしてください!

泉マルシェHP







いやぁ〜すっかり秋の風になりました。
テラスが心地いいです(^^)


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大好きなレスカルポレットの白。

初秋のワインって、私の中ではこんなワイン。



なぜか最近、FACEBOOKで友達申請をくださった、
フェレイラさんのワインです。

ええ。
湯座、フランス人のヴィニュロンのお友達
できてしまいました(=∀=)

実はお逢いした事もないのに。笑
いつかお逢いしたいものですっ♪


本日も自然なワインと素敵な時間を〜


サリュー★

湯座
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by b-v-n-note | 2014-09-18 15:32 | Comments(0)

9月17日『NOTE的秋の夜長の過ごし方』

こんばんは!
とうとう体重が池中弦太を超え、
天井知らずです。
林です!

今日は
皆様に素敵な夜のご案内です。

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毎回僕も楽しみにしている、
在仙サックスプレイヤー名雪さんとのコラボ企画
『JAZZ NOTE』ですが、
今回はスチールパンも入りましての
題して『SAMBA NOTE』です!!!!!
そして今回は初のディナータイムでの開催です。

スチールパンの生音聴くのは私初めてで、
すでに興奮しております。
いつも目の前で繰り広げられる熱い演奏に
心がふるえます。

ウェルカムドリンク片手に
ブラジルをテーマにしたビュッフェのお料理を楽しんでいただいて、
サンバを堪能していただいて、
デザートも楽しんでいただいて、
きっと心に残る一夜になります。

毎回スタンディングで演奏をお楽しみいただいておりますが、
今回は皆様着席出来ます。

秋もぐっと深まっている頃、
こんな夜の過ごし方はいかがでしょうか。

毎回早い段階でソールドアウトしますので、
なるべくお早めに御予約くださいませ。
よろしくお願いします!
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by b-v-n-note | 2014-09-17 17:12 | Comments(0)

9月16日「今週のランチのご案内」

お早うございまーす。
「天高く馬肥ゆる秋」

お出かけするのにも気持ちいい季節になりましたねー♪
今週はお天気が続きますようにー!!

秋と言えば、
「食欲の秋」です!!

我が本町ノートにも、秋の食材が色々入荷してきております。
本町ノートの美味しい「秋」をお楽しみ下さいませー。

今週のランチはこちら!

◎今週のスープ
 カボチャのポタージュ

◎今週のパスタ
 ベーコンとキノコのカルボナーラ

◎ハンバーグランチ
 ビネガーソースハンバーグ
 (ランダムに変更いたします)

◎今週の日替りランチ
    16日(火)鶏もも肉の塩麹マリネ 炭火焼
    17日(水)ロールキャベツ
    18日(木)ローストポークとドフィノワグラタン
    19日(金)バターチキンカレー

写真は、絶賛!!仕込み中の林シェフです。
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皆様に美味しいランチを!!
と、気合い入ってます。

水曜日の「ロールキャベツ」は久々登場で要チェック!!
人気メニューの「ローストポークはジャガイモのグラタン」と!!
気付いたらカレーの日の金曜日です。

売り切れ御免の人気メニュー勢揃いです。

お席のご予約も承っておりまーす。

今週も元気いっぱいでスタッフ一同、皆様をお待ちしております!

よろしくお願いします。


★OUMI☆
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by b-v-n-note | 2014-09-16 08:30 | Comments(0)

9月12日(金)「花の金曜日なので帰りに一杯どうぞ。」

東北の夏はアッというまでございます。
もう少しヒンヤリ感も感じてしまう9月。
薄手のシャツじゃ少し寒いかもです。

昨晩は夜、上杉にて北海道からのお客様にご挨拶も出来、
充実感とワクワク感を感じながら、PC向かっております。

さて、昨日とはうって変わって
「秋晴れ」の本日。
(そういえば卒業していった
 学生バイト君の名前“秋晴”だったなぁ〜元気ですか?)

おすすめは
「ビーツとフェタチーズのサラダ」¥800
甘みを携えた赤い根菜と
フレッシュですが、ネットリ感もあるギリシャからのチーズを
ノート風にアレンジした前菜です!
ワインにとても合う一皿ですので

☆ジルアゾーニ レザンエランジェの
 「オマージュ ア ロベール」(赤)はいかがでしょうか?

ビーツのサラダにも合いますが、
個人的に好きな造り手で、
是非、皆さんに飲んでいただきたいワインです。

「天使のワインってありますか?」の声が多いです。

このワインから自然なワインに出逢い、
好きになった方も多いのでは?

まだお飲みになってない方もこの機会に
「美味しい」を広げる入口へ是非!!

ディナーは18:00〜オープンです。お席若干ございますのでお早めにどうぞ!

そしてそして
今月は毎年、長蛇の列が出来る
このイベント
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9月20日(土) 泉マルシェ出店! @泉中央ペデストリアンデッキ
      お店の出店の他、自然派ワインマルシェも開催!
 http://www.izumimarche.com

炭ノートからは
“林シェフ”と“近江”が参戦致します!!
ぜひ逢いに行って下さい!!

ちなみに、この間も本町ノートは通常どうり営業しておりますので
宜しくお願い致します!!

では本日も宜しくお願い致します。
大学
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by b-v-n-note | 2014-09-12 16:03 | Comments(0)