仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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本町ノート 旅立ちのサヨナラ!!

こんにちは、近江です。

本日は、ランチタイム勤務の山田さんが、
ラストDAY!!

顧客のお客様にも沢山来て頂き、
賑やかで楽しく
最終日に相応しいランチタイムとなりました。

ご挨拶出来なかったお客もいらっしゃいますが、
山田ホスピタリィを継承し、
スタッフ一同、頑張っていきますので、
今後とも本町炭ノートを宜しくお願い致します。

そして、
向日葵のように眩しく、
ソーダーの様に弾ける魅力の山田さん、
有り難うございます☆お疲れ様でした。

新しいスタートなので、さようならは言いません(笑)

b0197969_16155814.jpg


さてさて、
本日のディナータイムは
18:30~貸切の御予約を頂戴しております。

通常営業は、
21:00を予定しております。


今夜も、
張り切っていきます!!


本日も宜しくお願い致します。

近江
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by b-v-n-note | 2013-07-30 16:16 | Comments(0)

本町ノート「真夜中のご案内」

いやー
今夜も始まっちゃいました(笑)
本町ノート「真夜中のご案内」

もう8月ですね…
んー
夏らしい事が何一つ出来てませんねー(汗)

皆さんはいかがでしょうか!?

でもね、
8月は、こんな事が待っているのですよー!
今夜の「真夜中のご案内」は
コ・チ・ラ!!


b0197969_375935.jpg


おかげさまで 「本町 炭NOTE」は8月で3周年を迎えます。

ありがとうございます!

8月は、誕生祭!といたしまして 
8月4日(日)15時より
大感謝・大還元祭

を開催致しまーーーす(~24時)!
本町ノートのお誕生日会です!
お祭り騒ぎです!
ぜひご参加ください!
一緒にお祝いしましょ!

一年間の感謝を込めて、スタッフ一同…
振り切りますっ!!!!

8月5日(月)~18(日)は
感謝・還元企画をご用意!
昼・夜どの時間にいらしていただいても
「特別」を楽しんで頂きたいです。
ぜひ普段とは違う時間にご来店いただき、
炭ノートを思う存分味わって下さい。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今後とも「炭 NOTE」をご愛顧の程
よろしくお願いいたします。


いつもワインの事!?で
頭ん中がイッパイな
井原でした!!

 
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by b-v-n-note | 2013-07-29 03:31 | Comments(0)

7月27日更新 本町ノート『本日のオススメ』

こんにちは!

毎日毎日雨ばかり。
夏はまだかと心待ちにしておりますが、
来たなら来たで暑くて嫌なんだろうから、
やっぱり今を楽しもう!と思い直しております。林です。

さて、
今日出会いました食材たち、
たくさんおりましたが、
その中でも群を抜いていたのはカツオでございましょう。
気仙沼よりとどきました、
いつもの1.5倍あろうかという脂の乗ったカツオ。

そして!
そちらに合わせてぜひコチラのワインを!!
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『クラヴィエール ガメイ』!
ワイン食堂大學店長をして「スルリと飲めるとはまさにこの事」といわしめた、
発泡赤でございます。

こんな間にもまた雨が降り出しましたね。
今日はしっとり、
このコンビから、いかがでしょう。

では、もうひと仕込み致しまして、
皆様のご来店お待ちしております!

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by b-v-n-note | 2013-07-27 16:05 | お知らせ | Comments(0)

雨とワイン!!7/26本町ノートのご案内

昼間の激しい雨の中、ご来店下さったお客様、
本当に有り難うございます。

本日も
楽しいお話を沢山伺えました。
身体の軸をぶれさせないこと、
立ってる姿を美しく魅せる秘密などなど・・・
やはり、輝いてる方は、
こだわってるんだ!!
勉強させていただきました。
今日から意識して頑張ります!!
お客様に元気を頂き、ディナーへのスタンバイ!!

先ずはこちら、
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爽やかで、まろやかなキュイジニエ山本です。

先日の満月ワインバーin本町ノートでは、
白い満月Tシャツが似合いすぎて眩しかったと、
お客様に大好評!!

最近は山本ファンも急増中!!
お店にきた時には、
声を掛けて下さいね。

さてさて、
本日は御予約を多数頂戴しております、嬉しい本町ノート。
空席は若干ございます。
お手数ですが、ご来店前にお電話をいただけましたら、
スムーズなご案内ができます!!

そして、本日のオススメは、
新鮮な宮城県産森林鶏の白レバーが入荷致しました!!
こちらを具沢山なサラダ仕立てに!!!
ワインがススム人気メニューです。

こんな天気ですが、
いや、
こんな天気だから、
スカッと気分になれるものや、
雨の夜を楽しめるワインを井原店長がたっぷりご用意しております。

今夜も楽しい夜になりますよう、
本町でお待ちしております。

雨なので、お気をつけてお越し下さい!!

本日も宜しくお願い致します。

近江
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by b-v-n-note | 2013-07-26 16:11 | Comments(0)

7月22日更新【本町ノート 今週のランチ】

おはようございます♪
一昨日の林シェフのブログの「手榴弾」のくだりに、1人ツボにはまり
人目を気にしながら笑いをこらえた私です(笑)
今日は涼しいですね〜♥そろそろ、最後の涼しさでしょうか…(汗)
梅雨明け、夏本番もすぐそこ!!
たくさん食べて体力つけて夏バテにそなえましょう♪
今週もボリュームたっぷり栄養満点のランチをご用意しております!
では、ランチ紹介ご覧下さい!

【Aランチ】…¥890
 特製ハンバーグ ジャポネソース
       (ランダムに変更いたします)

 日替わりランチ
 22日(月)豚肩ロースのナヴァラン風煮込み
 23日(火)薄切り牛肉のトマト煮込み ショートパスタ添え
 24日(水)鶏もも肉のソテーレモンソース
 25日(木)チキンカツレツ タルタルソース
 26日(金)豚挽肉のカイエット

 【Bランチ】…¥1500
    前菜、主菜、デザート、ドリンクがお選びいただけます。
    (プラス¥900で1時間飲み放題をお付けできます)

 【Cランチ】…¥1000
  週替わりスパゲッティ
   自家製スパイシーソーセージと夏野菜のスパゲティ
    (スパイスの香りと野菜を楽しむ夏パスタ!) 
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デザートのチーズケーキも美味しそうに焼けました♥
満月のよう…♪そう、明日は満月ワインバーin炭ノート開催!!
夕方5時からです!仕事帰りにどうぞ御立ちより下さいませ♪
では、本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております!

☆YAMADA★
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by b-v-n-note | 2013-07-26 14:00 | ランチメニュー | Comments(0)

7月24日更新 「合同満月ワインバー御礼と…」

こんにちは。

午後から雨が降り出して…
何だか「梅雨」らしい1日ですね。


まずは、昨夜に開催されました。
「満月ワインバー仙台in炭ノート」
約1年ぶり、上杉・本町の合同満月に
ご参加して頂きましてありがとうございました!

久しぶりの満月と言う事で
私かなりのキンチョーをしておりましたが
いつものお客様、久しぶりにお逢いするお客様、
また初めて満月ワインバーに参加のお客様と様々な方々に
お逢いする事が出来まして、とても楽しい時間を過ごせました。

ご参加頂きました皆様も楽しんで頂きまして
スタッフ一同本当に安堵いたしました。

本当にありがとうございます。

「また来年やってね!」なんて言われましたが…。

ガンバリマス(笑)


さて、合同満月も終わりまして…
いよいよ今度は上杉「ワイン食堂NOTE」にて
楽しいイベントが待ってます!

コ・チ・ラでっす!!
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やはり、夏ですから。
スパイス&ハーブの効いたお肉料理なんて
お腹の虫が鳴り止みませんヨ!!
ワインもススムー!!

仕事、休めないかなー?
…無理か(笑)

皆様、代わりに思う存分にお楽しみ頂きたく思います!!

御予約は、お早めに!
上杉「ワイン食堂NOTE」まで!!
(注)本日、ワイン食堂NOTEは店休を頂いております
   御予約のお電話は、明日にお願いします。


では、本日も
本町ノートよろしくお願いします。
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by b-v-n-note | 2013-07-24 16:29 | Comments(0)

7月23日更新「本町ノートの今夜は…」

こんばんは。

井原です。
さて、タイトルにもございます。
「本町ノートの今夜は…」

満月ワインバー仙台
in 炭ノート!!
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一年ぶりの本町ノート開催です!

しかも
上杉と本町両ノート合同にて
一夜限りの開催です。

いよいよ本日、17時より開演!!

改めまして
本日のワイン達は…
コ・チ・ラ!!


☆アランルナルダ
「Bugey Cerdon NV」
☆カプリヤード
「piege a filles」
☆J・C・ガルニエ
「Les Clavieres 2011」
☆ヴィニヴィチヴィンチ
「Sauvignon Blanc」
「Aligote」
「Bourgogne Rouge」
☆ルネモス
「Magic of juju」
☆シルヴァンソー
「Tout beau Tout neuf」
☆ジャン・ガングランジェ
「Riesling」
☆アレクサンドルバン
「Pouilly-Fume Spring」
☆ボワルカ
「Bois Lucas vdt Rose」
☆クロード・クルトワ
「Nacarat」
「Gascon」
☆フィリップ・ジャンボン
「Une Tranche Chiroubles」
☆フランチェスコ・ブレッツァ
「Vino Rosso」
☆シャトールピュイ
「 Emilien」
☆トレイユミュスカ
「Vendange tardive」

本日のアテ満は…
コ・チ・ラ!!

☆自家製パン  
☆クリーミーポテトサラダ
☆サバのタルト
☆ジャンボン ド バイヨンヌ
☆炭焼き野菜のマリネ
☆季節野菜のテリーヌ
☆酢〆コハダと自家製ピクルス
☆パテ アンクルート
☆ボンディファームのカブと自家製ベーコン炙り焼き
☆サラダ ジャルダン
☆トリップのシードル煮込み
☆炭焼きハマグリ  
☆自家製スモーク盛り合せ
☆賀茂茄子炭焼き田楽仕立て
☆ひとくちデザート『ハーブのソルベ』

更に、
炭ノート特製BBQメニューも!!


☆豚三枚肉のベトナム風マリネ焼き
☆熟成牛のサイコロステーキ
☆自家製照り焼き豚足入りハンバーグ
(+¥100でボナペティバーガーに出来ます!)
☆自家製メルゲーズ
(+¥100でバインミーサンドに出来ます!)


本日、17時より開演となります。
上杉・本町スタッフ一同、お待ち致しております。
よろしくお願いします。
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by b-v-n-note | 2013-07-23 16:09 | Comments(0)

7月20日更新 本町ノート『本日のオススメ』

こんにちは!
林です。

街には最後の追い込みをかける選挙カーが走り回っております。
明日は参議院選挙!
本町ノートは政治に参加して行く決意を込めて、
明日いっぱいこんな企画で選挙を応援致します!
『選挙行ってきました。でグラスワイン1杯サービス!!』
コレで投票率は上がるのか!いや上げる!!
僕も勿論出勤前に投票いたしますよー!

さて、過ごしやすいいい感じの昼下がり、
今日のオススメはこんな感じでいかがでしょうか。
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北海道産活タコ炙り焼きをチクチクしてーの
本日入荷の新鮮有機ハーブのサラダの香りを楽しみましてーの
こちら!
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手榴弾ではございません。
これは、そう『加茂茄子』!
夏が来たなと感じさせる京野菜。
炭火で焼くとまたこの締まった身質が旨いっす。

夏本番間近、
お肉の付け合わせにもおつけします。
お召し上がりになりたい方はご相談下さいませ!

さー今夜も張り切って、おもてなしさせていただきます!
今宵もNOTEでたのしい夜を!!
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by b-v-n-note | 2013-07-20 15:44 | お知らせ | Comments(0)

7/19本町ノート、昼下がりのお客様

こんにちは、快晴の本日。

ランチタイムは沢山のお客様にご来店いただき
誠に有り難うございます!!

ランチでご用意しております、
ジャガイモの冷製スープ「ビシソワーズ」に
相応しい天気でした。

そんなランチ後、
我が本町炭ノートの入り口には、
素敵な来客が!!!
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美しい!!
シャッターチャンス!!

ディスプレイしている
you Are so happyのマグナムボトルに止まらないかなぁと、
張り込んでいましたが・・・
難しかったです(笑)

さてさて、18:00からオープンのディナータイムは、
御予約を多数頂戴しております!!
(有り難うございます!!!)

本日のオススメは、
「豚腸ソテーと
夏野菜のゴロゴロ具沢山サラダ!!」

歯ごたえのある、豚腸はソテーして、
夏野菜とご一緒に!!
シェリービネガーのドレッシングで、サッパリと!!
ワインがススム1皿です。

18:00~20:00までのHappy hourにもピッタリです。

空席もございますよ!!

ご来店前にお手数ですが、お電話を頂けましたら幸いです!!

週末、花の金曜日、
美味しいワインとお料理で、
楽しい時間のお手伝い!!

本日も宜しくお願い致します。


近江
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by b-v-n-note | 2013-07-19 16:14 | Comments(0)

7月16日更新【本町ノート 今週のランチ】

おはようございます♪
連休明けです、皆様今週のエンジンはかかりましたでしょうか?
昨日までの不安定な天気から、快晴になりました♥
チャリで出動〜!!と、家を出る直前、先週自分の黒光りしつつある腕を見て
ヤバい!と思ったのを思い出し、本日は地下鉄出勤した私でございます〜。
後々、美白エステにお金をかけねばならなくなるより、今、地下鉄代に
お金をかけた方が安上がりかも…と気づきまして(笑)
なんて、おふざけはこの辺でやめときまして…
今週のランチ紹介です♪

Aランチ】…¥890
 特製ハンバーグ ビネガーソース
       (ランダムに変更いたします)

 日替わりランチ
 16日(火)骨付き鶏もも肉の香草パン粉焼き
 17日(水)豚挽肉のカイエット
 18日(木)鶏もも肉のソテーフレッシュトマトソース
 19日(金)豚肩ロースと夏野菜のロースト

 【Bランチ】…¥1500
    前菜、主菜、デザート、ドリンクがお選びいただけます。
    (プラス¥900で1時間飲み放題をお付けできます)

 【Cランチ】…¥1000
  週替わりスパゲッティ
   小エビと夏野菜の菜園風スパゲティ
    (アンチョビを隠し味に、旬のお野菜たっぷりパスタ!) 
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新しくノートガーデン(勝手に命名)に仲間入りしたローズマリーちゃん♪
ランチタイムに君臨いたしますスタッフの国分さんのご自宅からお引っ越し♥
これからシェフの料理に素敵な香りを添えてくれることでしょう!
では、今週も皆様のご来店心よりお待ちしております!

☆YAMADA★
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by b-v-n-note | 2013-07-19 14:00 | ランチメニュー