仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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5月31日更新「本町ノート ご案内」

こんにちわ!?
こんばんは!?

イヤー、初夏を思わせる好天ぶり
この気温差、寒暖差に
カラダがついて行きません!!

皆様、体調管理にご注意下さい。

さて、本日の本町ノート【夜の部】
御予約多数戴いておりますが
時間帯によっては
お席のご案内出来ます!

先ずは、一度お電話下さい!!

週末ですし、陽気に浮かれて
皆さん夜を楽しみたいオーラが
街中に感じます!

5月の最終日楽しみましょう!
ワインたちもスタンバイしております。

そんな本日は、このコをご紹介でっす!!

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【ビアンカーラ/マシエリ】
ミネラルを感じながらも、奥には林檎の蜜の様な甘さが隠れてます。
旨味たっぷりでクリーンな果実味が爽やかな辛口!
グイグイ飲みたい貴方(貴女)にオススメー!!
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by b-v-n-note | 2013-05-31 17:18 | Comments(0)

5月27日更新『本町ノート 今週のランチ』

おはようございます♪
いい天気が続いていますね!
一昨日の土曜日は、小学校の運動会でして…子供達の応援に行ってきました。
競技ごとに色々なドラマが見えて盛り上がりました!私も地区対抗リレーに
かりだされ、久しぶりの全力疾走で筋肉痛です(汗)サービス中、そそうの
ないように気をつけます!!
さてさて、今週は店内でどんなドラマが繰り広げられるのでしょうか♪
皆様の美味しいひとときを盛り上げるお手伝い、頑張らせていただきます!
では今週のランチ紹介です♥
 【Aランチ】…¥890
  特製ハンバーグ フレッシュトマトとバジルの冷製ソース
           (ランダムに変更いたします)

  日替わりランチ
     27日(月)鶏もも肉のソテー レモンソース
     28日(火)ポークカツレツ タルタルソース
     29日(水)豚三枚肉のポトフ
     30日(木)骨付き鶏もも肉の香草パン粉焼き
     31日(金)エマンセビーフ 薄切り牛肉のトマト煮込み

 【Bランチ】…¥1500
    前菜、主菜、デザート、ドリンクがお選びいただけます。
    (プラス¥900で1時間飲み放題をお付けできます)

 【Cランチ】…¥1000
    週替わりスパゲッティ
      今週は…『自家製チョリソーと春キャベツのスパゲッティ』
      (仔羊肉と牛肉のスパイシーソーセージのスパゲッティ!)
    ※ A、Cランチ共にスープorサラダ、パン、ドリンク付きです。
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本日もテラス、店内共に気持ちがいいです♥
皆様のご来店心よりお待ちしております!

★YAMADA☆
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by b-v-n-note | 2013-05-31 14:00 | ランチメニュー | Comments(0)

5/30(木)「本町レア(?)ノート」

雨降りの木曜日、皆様いかがお過ごしですか?

タイトルにございますように、
本日は「本町炭ノート」が、
本町レアノートになっております。

と言うのも・・・
本日は姉妹店、
「上杉ワイン食堂NOTE」から、伊藤シェフ!!
「ブラッセリーノート」から、湯座ソムリエールが本町ノートへ!!

井原店長ファン、
林シェフファンのお客様には、
2人がお休みで
寂しいお知らせとなりますが、

伊藤シェフファン、
湯座ソムリエールファンには
本町で逢える、嬉しいお知らせでもございます!!


どんな科学反応が起こるのか、
今から、ワクワクです。

b0197969_1615157.jpg


写真は、ディナータイムの御予約を確認する、
2人です。


お勧めワインは、

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湯座ソムリエールが選んだ1本!!

「ジュリアンクルトワのクオーツ」

雨降りで、湿度の高い今宵は、
ソーヴィニヨンブランの旨スッキリはいかがですか?



レアノートだからの楽しさがお客様にもお伝えできますように。


テラス席は、御予約のお客様で貸切となっておりますが、
店内席は、余裕がございます。


雨降りですが、
今夜も本町ノートで楽しい夜を!!!


本日も宜しくお願い致します。


近江
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by b-v-n-note | 2013-05-30 16:43 | Comments(0)

5/28(火)本日の本町ノート

メニューを作りながら、
5月も終盤!!
アッという間過ぎて、驚きを隠せない近江です。

GWが終わって、青葉祭だぁと思っていたのですが、
月日が流れるのは早いですね。

お昼は、テラス席のカーテンを開放し、
店内まで吹き抜ける風に心地良さを感じておりました。

そして、夕暮れ時の今は、
YEN TOWN BANDを聴きながら
じんわりと癒されております。
優しい気持ちで、
ディナータイムに向かう準備もまた大切です。

ディナータイムは、
18:00オープンです。


本日のオススメは、
「山形月山筍の炭火焼」
シャキシャキの食感とパクチーソースがたまりません。


そして、18:00~20:00の早いお時間は、
【 HAPPY HOUR 】も行っております!!

生ビール&お勧めのスパークリングワインで
先ずは乾杯はいかがですか?

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本日もよろしくお願い致します。


近江
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by b-v-n-note | 2013-05-28 17:30 | Comments(0)

5月25日更新 本町ノート『本日のオススメ!』

こんばんは!
本日は朝から出勤前に我が愛娘の運動会に行って参りまして、
一生懸命な姿にウルウルしながら見守っておりました!林です。

さて!
本日のオススメご紹介でございます。
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野菜物ですと皮付きヤングコーンや万願寺唐辛子など、
けっこう夏らしい野菜に移ろって参りました。
そんな夏野菜をパンパンに詰め込んだテリーヌも仕込んでみました。
見た目もなかなか渋いっす。これはお楽しみに画像はアップしないでおきます。

お魚ですと!
こんなのも有ります。
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題して『石巻産カツオのミキュイ 稲藁の香り』!!
平たく言えば、一生懸命作ったカツオのたたき。
これはサービス性があまりにも悪い為!
ブログ見た方限定!!
でございます。

お肉も各種!
充実のラインナップにてご用意!!

今夜は古株アルバイター青葉を投入しましてメンズデー!
男子4人、心より皆様のご来店お待ちしております!

満月ワインバーからのハシゴにもぜひ!!!!

今宵もNOTEで楽しいよるを!
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by b-v-n-note | 2013-05-25 17:09 | お知らせ | Comments(0)

5月24日更新 【本町ノート ご案内】

こんばんは。
ここ2〜3日は
快晴に恵まれて
新緑の中
街行く皆様の足取りも軽く
心まで弾んでしまう陽気です。

今日は夕方から
ひんやりとして参りましたが
それでも週末。
せっかくだから
楽しみましょう!!

本日の本町ノート【夜の部】は
若干ではございますが
お席のご用意が出来ます。

お待ち致しております。

さて
明日、明後日は
上杉【ワイン食堂NOTE】にて
コチラが開催となります!!

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今週末の予定に
いかがでしょうか!?

本町ノートと合わせまして
よろしくお願いします。
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by b-v-n-note | 2013-05-24 17:30 | Comments(0)

5月20日更新『本町ノート 今週のランチ』

おはようございます♪
青葉まつりの余韻を残して今週もスタートです!
来年はすずめ踊りに出たいと本気で思っている私です♪気持ちが冷めなければ〜
本日もパン作りからスタートしております。コネコネし始めると…あれ?
なんかいつもと違う…生地がべた付く…、一瞬考え、気づきました。
今日は湿度が異常に高い事に!昨日からの雨で粉が水分を吸っていたのですね。
なんてデリケートなんでしょう。放っておけない奴、小麦ちゃん♪
これから梅雨に入るので、気をつけて水分量を調節しようと思いました!
では、今週のランチ紹介です!

【Aランチ】…¥890
  特製ハンバーグ カレーソース(ランダムに変更いたします)

  日替わりランチ
     20日(月)鶏もも肉と春キャベツのロースト
     21日(火)豚肩ロースのナヴァラン風煮込み
     22日(水)チキンマカロニグラタン
     23日(木)骨つき鶏もも肉のコンフィ
     24日(金)ロールキャベツ

 【Bランチ】…¥1500
    前菜、主菜、デザート、ドリンクがお選びいただけます。
    (プラス¥900で1時間飲み放題をお付けできます)

 【Cランチ】…¥1000
    週替わりスパゲッティ
      今週は…『小エビとフレッシュトマトのスパゲッティ』
      (たっぷりトマトのあっさりパスタ、フレッシュバジル入り)
    ※ A、Cランチ共にスープorサラダ、パン、ドリンク付きです。
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美味しそうに焼き上がりました♥ホカホカの幸せを皆様に♪
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!

★YAMADA☆
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by b-v-n-note | 2013-05-24 14:00 | ランチメニュー | Comments(0)

5/23本日の本町ノート

心地よい風が吹き込む、夕方のテラス席、
とっても気持ちがいいです。

そして、そんなテラス席にはこちら!!

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夜の営業にむけて、テイスティングをする、
湯座ソムリエールです。

素敵なので、思わずパシャリ!!

本日は、井原店長がお休みをいただいておりますが、
ブラッセリーより、
救世主、湯座ソムリエールが舞い降りております。

いつもと違った切り口で、ワインが楽しめます。
私も勉強させてもらいながら、
お客様に、
より楽しいお時間を過ごして頂きたいと張り切っております。

そして、本日は
「山形県産の米の娘豚の自家製ベーコンと極太アスパラガス」
がオススメ!!

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そうです!!
先日、炭ノートのマイルド担当、山本が仕込んだ
自家製ベーコンが、とても美味しく出来ました。

ご注文いただいた際には、
山本がお席までお持ちし、ベーコンのお話を致します。

本日も18時オープン、
お席は余裕がございます、
本町炭ノートで、美味しい時間をお過ごし下さい。

皆様のご来店をお待ちしております。

近江
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by b-v-n-note | 2013-05-23 17:19 | Comments(0)

5月22日更新 【本町ノート ご案内】

こんにちは、
ぴっちりヨコ分けが
板に付いてきました!?
井原です。

本日の
本町ノート【夜の部】は
お席の御用意が可能です!!

b0197969_1550552.jpg

ようやく、テラスが快適ー♪
な季節になって参りました。

片面をオープンにして
パラソルヒーターもつけながら
開放感満載!!

ワイングラスを
くるくると…
お楽しみ頂きたく思います!

シュワシュワから始めます!?
それとも
赤から行きましょうか!?

グラスワイン達も
ボトルワイン達も
皆様をお待ち致しております!!

よろしく
お願いします!
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by b-v-n-note | 2013-05-22 16:02 | Comments(0)

5月18日更新本町ノート『本日のオススメ!』

こんにちは!!
街はスズメ踊りに湧いておりますね!
少しだけ混ざりたい衝動にかられております、林です!

さて、毎週土曜日恒例!
オススメのお料理ご紹介させていただきます。

本日のオススメはこちら!
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『森林鶏白レバーの炭火焼 リヨン風サラダ仕立て』!!
香ばしく且つトロッと焼き上げた白レバーを
飴色玉ネギやクルトンで和えましてーの、
具沢山のサラダの上にドカッと!
さらに温玉を!
そしてバルサミコソースを!!
な一品でございます。

今日の春の陽気にはコチラも良いなと思います。
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『カツオと赤玉ネギ、アボカドの甘酸っぱいマリネ』
カツオも少し脂が乗ってきまして、
アボカドと相まって美味しい仕上がりになっております。

こちらは本日はお出し出来ませんが!
只今外では山本がベーコンスモーク中!!
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明日から大活躍してくれることでしょう!

では!!
今日も張り切って!
スタッフ一同おもてなしさせていただきますっっ!!
今宵もノートで楽しい夜を!
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by b-v-n-note | 2013-05-18 16:47 | お知らせ | Comments(0)