こんにちは!!
花金ブログ担当の近江です。
今週末も皆様の食欲と、楽しい時間に
彩りを添えるべく、
準備中の本町炭ノート。
先日の炭ブログや、
本日の上杉ワイン食堂のブログにもございいましたが、
「博多研修にいってきました!!」
オーナー板垣、石森取締、林シェフ、大学、近江の5人旅!!
台風も心配されましたが、無事に到着!!
出会いと発見、ヒラメキ、感動、そして爆笑!!
博多は優しくて熱い、そして、色んな表情を感じる街でした。
ディナーは、
皆で食事!!
ワイン選びはこうなんだ、とか、
お料理のコダワリはここなんだとか、
こんな一皿素敵だなとか・・・。
お邪魔させて戴いたお店様の雰囲気や、
スタッフさんとの楽しい会話、
美味しい料理とワイン達!!
インテリアや、
メニュー構成、
色々と見てきました。
井原店長にも飲ませてあげたかったワインあれこれ、
山ちゃんにも食べさせたかったシャルキュトリー。
帰ってたら沢山皆と話をして、より進化したノートに!!
林シェフと大学さんと
色々な武器や、引き出しを仕込んでまいりました。
もちろん、
いらっしゃっていただいたお客様にも、
沢山のお土産話と、
充電してきたエネルギーの放出を!!
燃えております!!
週末の本町炭ノート!!
久々の4人勢揃いで、
今夜も皆様のお越しを心よりお待ちしております!!
博多の皆様、お世話になりました。
有り難うございます。
またゆっくり行きたいなぁ・・・。
最後に林シェフのナイスショットを2枚!!
今夜も18:00オープン。
本町炭ノートで美味しい時間を!!
近江