仙台市青葉区本町にある『ノート』のお話
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1月26日 『本日の本町ノート 〜お勧め食材ご案内〜

こんにちは、林です。

今日はまさかのドカ雪。
それでも美味しいワインと食事を楽しみたい!
そんな方は是非本町ノートへ!

今日のお勧めはこちらです。
まず、『〆アジとインカの目覚めの炙り焼き』
b0197969_15263860.jpg

ほんのり暖かくレアな火通りアジを栗のような味わいのジャガイモと。

そして国産ジビエ2種、食べごろです。
こちらは蝦夷鹿、
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背肉を骨付きでじっくり火入れします。甘みある冬野菜と。

そして網捕り鴨。
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こちらも半羽焼きでしっとりと。

冬にしか味わえない食材を美味しいワインと是非!
では、お待ちしております。
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by b-v-n-note | 2013-01-26 15:41 | お知らせ | Comments(0)
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